Vargas, D.P. de, Nörnberg, J.L., Ritt, L.A., Scheibler, R.B., Rizzo, F.A. and Milani, M.P. 2014. FUNCTIONAL AND NUTRACEUTICAL POTENTIAL OF PROTEINS FROM BOVINE MILK. Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental. 18, (Jun. 2014), 25–35. DOI:https://doi.org/10.5902/2236117012986.