Miranda, Gabriela Rigueira, Ana Márcia Souza, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Elaine Souza Cocaro, e José Manoel Martins. “Queijos Artesanais: Qualidade físico-química E microbiológica E avaliação Das condições Higiênico-sanitárias Dos Manipuladores E Ambiente De produção”. Extensão Rural 23, no. 1 (março 19, 2016): 78–92. Acessado abril 25, 2024. https://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/18101.