Sousa, Diego Neves de, y Hellen Cristina de Almeida Kato. «Novos Produtos E Cortes Diferenciados: O Potencial Dos Peixes Nativos Nos Mercados Da Gastronomia». Extensão Rural 24, no. 4 (marzo 31, 2018): 86–101. Accedido diciembre 23, 2025. https://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/29090.