Sousa, D. N. de, e H. C. de A. Kato. “Novos Produtos E Cortes Diferenciados: O Potencial Dos Peixes Nativos Nos Mercados Da Gastronomia”. Extensão Rural, vol. 24, nº 4, março de 2018, p. 86-101, doi:10.5902/2318179629090.