Olival, A. de A., A. A. Spexoto, L. F. L. da Fonseca, e M. V. dos Santos. “Implementação E avaliação De Um Programa Educativo Sobre Qualidade Do Leite: Aspectos Culturais, Sociais E tecnológicos”. Extensão Rural, nº 10, fevereiro de 2003, p. 1-15, https://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5544.