Miranda, Gabriela Rigueira, Ana Márcia Souza, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Elaine Souza Cocaro, e José Manoel Martins. 2016. “Queijos Artesanais: Qualidade físico-química E microbiológica E avaliação Das condições Higiênico-sanitárias Dos Manipuladores E Ambiente De produção”. Extensão Rural 23 (1):78-92. https://doi.org/10.5902/2318179618101.