Ceolin, L.V., Silva, L.A.B. da e Ambrosini, L.B. 2020. Queijo artesanal serrano nos Campos de Cima da Serra (RS): análise da dimensão institucional de um sistema agroalimentar localizado. Extensão Rural. 27, 1 (jul. 2020), 81–99. DOI:https://doi.org/10.5902/2318179640117.