Venturini, Simone, Charles Rech, André Francisco Caldeira, Mathias Verdum de Almeida, Arthur Sandri Lunkes, e Maximiliano Silveira de Souza. “Monitoramento Digital Da fermentação De Bebidas alcoólicas”. Ciência e Natura 46, no. esp. 3 (novembro 8, 2024): e86991. Acessado dezembro 24, 2025. https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/86991.