Krein, Daniela Dal Castel, Cassandro Davi Emer, Aline Dettmer, e Jeferson Stefanello Piccin. “Antocianina: Uma revisão Sobre As Tecnologias Para obtenção Do Composto”. Ciência e Natura 46 (novembro 22, 2024): e84237. Acessado julho 31, 2026. https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/84237.