Colla, Luciane Maria, Aline Rubert, Camila Pruana Schmidt, Cinthia da Costa Berwanger, e Christian Oliveira Reinehr. “Efeitos Da aplicação De Antioxidantes Naturais Na inibição Da oxidação lipídica E Influência Nos Aspectos Sensoriais Da Carne De Frango E Seus Derivados”. Ciência e Natura 46 (novembro 22, 2024): e74522. Acessado julho 31, 2026. https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/74522.