Cassanego, Daniela Buzatti, Neila Silvia Pereira dos Santos Richards, Marcio Antonio Mazutti, e Maurício Ramírez-Castrillón. “ Potencial Probiótico E Possível Aplicação Em Sorvete”. Ciência e Natura 37 (dezembro 15, 2015): 175–186. Acessado abril 9, 2026. https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/19749.