Etchepare, Mariana Araújo, Maria Fernanda da Silveira Cáceres de Menezes, Andressa Ribas Barreto, Carlos Pasqualin Cavalheiro, e Cristiano Ragagnin de Menezes. “Microencapsulação De Probióticos Pelo Método De Extrusão Associado a Interações Eletrostáticas”. Ciência e Natura 37 (dezembro 15, 2015): 75–86. Acessado abril 8, 2026. https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/19718.