Nunes, Graciele Lorenzoni, e Cristiano Ragagnin de Menezes. “Microencapsulação Por Spray Drying Dos Compostos Bioativos Do Extrato Aquoso De Erva Mate (ilex Paraguariensis) Crioconcentrado”. Ciência e Natura 37 (dezembro 15, 2015): 18–29. Acessado março 12, 2026. https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/19709.