Lopes, L. F. D., D. V. de Bum, e R. De Gregori. “Identificação Das Perdas Do Processo Produtivo Na Fabricação De Massas Alimentícias: Um Estudo Baseado Em Sistemas De Custos”. Ciência E Natura, vol. 31, nº 2, dezembro de 2009, p. 35-56, doi:10.5902/2179460X9902.