Pereira, L. L. S., C. A. Pereira, C. D. dos Santos, L. C. Sátiro, T. R. Marques, e M. C. Silva. “Padronização Da Extração Do Inibidor Proteico De Alfa-Amilase De Feijão Branco”. Ciência E Natura, vol. 32, nº 2, dezembro de 2010, p. 51-59, doi:10.5902/2179460X9485.