Menezes, B. B. de, L. M. Frescura, D. Schein, M. Zadra, e M. B. da Rosa. “Revisando O Efeito Da complexação De Metais Sobre As Propriedades antioxidantes/Antirradicais Do ácido L-ascórbico”. Ciência E Natura, vol. 45, dezembro de 2023, p. e74574, doi:10.5902/2179460X74574.