Colla, L. M., A. Rubert, C. P. Schmidt, C. da C. Berwanger, e C. O. Reinehr. “Efeitos Da aplicação De Antioxidantes Naturais Na inibição Da oxidação lipídica E Influência Nos Aspectos Sensoriais Da Carne De Frango E Seus Derivados”. Ciência E Natura, vol. 46, novembro de 2024, p. e74522, doi:10.5902/2179460X74522.