Silveira, N. F., e A. V. Morcelli. “Extração De Compostos aromáticos Da Casca De Banana Prata (Musa sapientum): Abordagem Qualitativa E Sensorial”. 2022. Ciência E Natura, vol. 44, abril de 2022, p. e21, doi:10.5902/2179460X68804.