Barreto, A. R., L. G. R. Mérida, M. de A. Etchepare, E. Jacob-Lopes, and C. R. de Menezes. “COATING MATERIALS USED IN THE MICROENCAPSULATION OF PROBIOTICS”. Ciência E Natura, vol. 37, Dec. 2015, pp. 164-7, doi:10.5902/2179460X19747.