Nunes, G. L., e C. R. de Menezes. “Microencapsulação Por Spray Drying Dos Compostos Bioativos Do Extrato Aquoso De Erva Mate (ilex Paraguariensis) Crioconcentrado”. Ciência E Natura, vol. 37, dezembro de 2015, p. 18-29, doi:10.5902/2179460X19709.