M. A. Etchepare, M. F. da S. C. de Menezes, L. Z. Rodrigues, C. F. Codevilla, e C. R. de Menezes, “Microencapsulação de Compostos Bioativos Pelo Método de Extrusão”, CeN, vol. 37, p. 97–105, dez. 2015.