Araújo Tavares da Silva, F. L. A. T., Santos, T. L. de O., dos Santos, J. A. B., Gagliardi, P. R. e Constant, P. B. L. (2025) “Otimizando a extração do corante azul de jenipapo (Genipa americana) usando ácido glutâmico”, Ciência e Natura, 47, p. e85563. doi: 10.5902/2179460X85563.