Lopes, L. F. D., de Bum, D. V. and De Gregori, R. (2009) “Identificação das Perdas do Processo Produtivo na Fabricação de Massas Alimentícias: Um Estudo Baseado em Sistemas de Custos”, Ciência e Natura, 31(2), pp. 35–56. doi: 10.5902/2179460X9902.