Pereira, L. L. S., Pereira, C. A., Santos, C. D. dos, Sátiro, L. C., Marques, T. R. e Silva, M. C. (2010) “Padronização da Extração do Inibidor Proteico de Alfa-Amilase de Feijão Branco”, Ciência e Natura, 32(2), p. 51–59. doi: 10.5902/2179460X9485.