Colla, L. M., Rubert, A., Schmidt, C. P., Berwanger, C. da C. e Reinehr, C. O. (2024) “Efeitos da aplicação de antioxidantes naturais na inibição da oxidação lipídica e influência nos aspectos sensoriais da carne de frango e seus derivados”, Ciência e Natura, 46, p. e74522. doi: 10.5902/2179460X74522.