Souza, E. F. de, Silva, R. dos S., Santos, M. N., Silva, C. A. de A. and Fiorucci, A. R. (2020) “Evaluation of oxidative stability, fatty acid profile and quality physico-chemical parameters of Brazil nut, coconut and Palm oils”, Ciência e Natura, 42, p. e19. doi: 10.5902/2179460X40894.