Venturini, Simone, Charles Rech, André Francisco Caldeira, Mathias Verdum de Almeida, Arthur Sandri Lunkes, e Maximiliano Silveira de Souza. 2024. “Monitoramento Digital Da fermentação De Bebidas alcoólicas”. Ciência E Natura 46 (esp. 3):e86991. https://doi.org/10.5902/2179460X86991.