Rios, Paula de Almeida, Ednilton Tavares de Andrade, Kátia Soares Moreira, Filipe da Silva de Oliveira, e Bárbara Lemes Outeiro Araújo. 2020. “Drying Kinetics of Chinese Garlic (Allium Tuberosum) and Its Effect on Color”. Ciência E Natura 42 (maio):e8. https://doi.org/10.5902/2179460X43424.