Cassanego, Daniela Buzatti, Neila Silvia Pereira dos Santos Richards, Marcio Antonio Mazutti, e Maurício Ramírez-Castrillón. 2015. “ Potencial Probiótico E Possível Aplicação Em Sorvete”. Ciência E Natura 37 (dezembro):175-86. https://doi.org/10.5902/2179460X19749.