Etchepare, Mariana Araújo, Maria Fernanda da Silveira Cáceres de Menezes, Andressa Ribas Barreto, Carlos Pasqualin Cavalheiro, e Cristiano Ragagnin de Menezes. 2015. “Microencapsulação De Probióticos Pelo Método De Extrusão Associado a Interações Eletrostáticas”. Ciência E Natura 37 (dezembro):75-86. https://doi.org/10.5902/2179460X19718.