VENTURINI, S.; RECH, C.; CALDEIRA, A. F.; ALMEIDA, M. V. de; LUNKES, A. S.; SOUZA, M. S. de. Digital monitoring of alcoholic beverage fermentation. Ciência e Natura, [S. l.], v. 46, n. esp. 3, p. e86991, 2024. DOI: 10.5902/2179460X86991. Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/86991. Acesso em: 25 dec. 2024.