ARAÚJO TAVARES DA SILVA, F. L. A. T.; SANTOS, T. L. de O.; DOS SANTOS, J. A. B.; GAGLIARDI, P. R.; CONSTANT, P. B. L. Otimizando a extração do corante azul de jenipapo (Genipa americana) usando ácido glutâmico. Ciência e Natura, [S. l.], v. 47, p. e85563, 2025. DOI: 10.5902/2179460X85563. Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/85563. Acesso em: 26 jan. 2026.