LOPES, L. F. D.; DE BUM, D. V.; DE GREGORI, R. Identificação das Perdas do Processo Produtivo na Fabricação de Massas Alimentícias: Um Estudo Baseado em Sistemas de Custos. Ciência e Natura, [S. l.], v. 31, n. 2, p. 35–56, 2009. DOI: 10.5902/2179460X9902. Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/9902. Acesso em: 7 jan. 2025.