PEREIRA, L. L. S.; PEREIRA, C. A.; SANTOS, C. D. dos; SÁTIRO, L. C.; MARQUES, T. R.; SILVA, M. C. Padronização da Extração do Inibidor Proteico de Alfa-Amilase de Feijão Branco. Ciência e Natura, [S. l.], v. 32, n. 2, p. 51–59, 2010. DOI: 10.5902/2179460X9485. Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/9485. Acesso em: 15 jan. 2025.