SILVEIRA, N. F.; MORCELLI, A. V. Extraction of aromatic compounds from silver banana peel (Musa sapientum): qualitative and sensory approach. Ciência e Natura, [S. l.], v. 44, p. e21, 2022. DOI: 10.5902/2179460X68804. Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/68804. Acesso em: 14 jan. 2025.