SOUZA, E. F. de; SILVA, R. dos S.; SANTOS, M. N.; SILVA, C. A. de A.; FIORUCCI, A. R. Evaluation of oxidative stability, fatty acid profile and quality physico-chemical parameters of Brazil nut, coconut and Palm oils. Ciência e Natura, [S. l.], v. 42, p. e19, 2020. DOI: 10.5902/2179460X40894. Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/e20. Acesso em: 22 jul. 2024.