BARRETO, A. R.; MÉRIDA, L. G. R.; ETCHEPARE, M. de A.; JACOB-LOPES, E.; MENEZES, C. R. de. COATING MATERIALS USED IN THE MICROENCAPSULATION OF PROBIOTICS. Ciência e Natura, [S. l.], v. 37, p. 164–174, 2015. DOI: 10.5902/2179460X19747. Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/19747. Acesso em: 21 jul. 2024.