PELEGRINE, D. H. G.; ANDRADE, M. S.; NUNES, S. H. Elaboração de Geleias a Partir de Misturas Binárias Compostas pelas Polpas de Laranja e Acerola. Ciência e Natura, [S. l.], v. 37, n. 1, p. 124–129, 2015. DOI: 10.5902/2179460X15051. Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/cienciaenatura/article/view/15051. Acesso em: 12 jan. 2026.