Santos, E. F. S. dos, Schautz, L. C. A., Cardoso, C. A. L., Ernandes, J. R., & Batistote, M. (2014). O Efeito da Complexidade Estrutural da Fonte de Carbono e Nitrogênio no Desempenho Fermentativo de Leveduras iIdustrias. Ciência E Natura, 35(2), 9–14. https://doi.org/10.5902/2179460X12555