Venturini, S., Rech, C., Caldeira, A. F., Almeida, M. V. de, Lunkes, A. S., & Souza, M. S. de. (2024). Digital monitoring of alcoholic beverage fermentation. Ciência E Natura, 46(esp. 3), e86991. https://doi.org/10.5902/2179460X86991