Menezes, B. B. de, Frescura, L. M., Schein, D., Zadra, M., & Rosa, M. B. da. (2023). Revisando o efeito da complexação de metais sobre as propriedades antioxidantes/antirradicais do ácido L-ascórbico. Ciência E Natura, 45, e74574. https://doi.org/10.5902/2179460X74574