Colla, L. M., Rubert, A., Schmidt, C. P., Berwanger, C. da C., & Reinehr, C. O. (2024). Efeitos da aplicação de antioxidantes naturais na inibição da oxidação lipídica e influência nos aspectos sensoriais da carne de frango e seus derivados. Ciência E Natura, 46, e74522. https://doi.org/10.5902/2179460X74522