Silveira, N. F., & Morcelli, A. V. (2022). Extração de compostos aromáticos da casca de banana prata (Musa sapientum): abordagem qualitativa e sensorial. Ciência E Natura, 44, e21. https://doi.org/10.5902/2179460X68804 (Original work published 4º de abril de 2022)