Silva, R. de S., Oliveira, P.A. de, Silva, Élica R.S. da, Cardoso, C.A.L., Ernandes, J.R. e Batistote, M. 2015. IMPACTO DO TRATAMENTO COM ÁCIDO NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA. Ciência e Natura. 37, 1 (jan. 2015), 52–56. DOI:https://doi.org/10.5902/2179460X14173.